Ouverture des réservations
Sophie, le brunch de dimanche est ouvert : pancakes, brioche perdue, jus frais. Services à 11 h et 13 h : utp2.app/l/n2t6y5b3
Brunch, coffee shop, salon de thé
Dimanche complet dès le jeudi soir.
Votre brunch se joue sur deux services et quelques dizaines de places. Prévenez vos habitués avant le week-end et laissez-les réserver en un clic.
Le constat
Un brunch se prépare la veille : les œufs, la brioche, le personnel. Sans réservations, vous commandez à l'aveugle. Trop, et vous jetez. Pas assez, et vous refusez du monde à 12 h 30 alors que la salle était vide à 11 h.
Votre semaine avec Une table pour deux
- 01
Mercredi.
Vous saisissez la formule du week-end dans le planning.
- 02
Jeudi, 18 h.
Le SMS part : vos inscrits réservent pour samedi ou dimanche, au service de leur choix.
- 03
Vendredi.
Vous passez commande avec le nombre de couverts réservés sous les yeux.
- 04
Samedi matin.
S'il reste des places, un second SMS les annonce.
- 05
Le week-end.
Le QR code sur les tables inscrit les nouveaux clients, contre une boisson chaude offerte si vous le souhaitez.
Cas concrets
Dernières places
Bonjour Marc, il reste 3 tables pour le brunch de demain à 13 h. On vous en garde une ? utp2.app/l/p3v7z6c4
Formule de saison
Sophie, le brunch d'automne arrive : potimarron, noisettes, pommes du verger. Dès ce week-end : utp2.app/l/q4w8a7d5
Fête des mères, Pâques
Marc, brunch de la fête des mères dimanche 30 mai. Deux services, places comptées : utp2.app/l/r5x9b8e6
Créneau creux en semaine
Le goûter du mercredi : chocolat chaud maison et cookie tiède, de 15 h à 17 h. Une table pour deux ? utp2.app/l/s6y2c9f7
Nouveauté en vitrine
Sophie, le flan vanille est de retour en vitrine. On vous met une part de côté pour samedi ? utp2.app/l/t7z3d2g8
Ce que ça coûte, ce que ça rapporte
Exemple : 250 inscrits, un SMS par semaine, soit 1 000 SMS par mois. Comptez 80 à 90 € par mois, abonnement compris, donc une vingtaine d'euros par week-end. Une seule table de deux couvre l'envoi, et vous commandez au plus juste.
Exemple indicatif, calculé avec nos tarifs publics.
Questions fréquentes
Je suis déjà complet le dimanche.
Utilisez le SMS pour remplir ce qui ne l'est pas : le samedi, le premier service, les après-midi de semaine.
J'ai déjà un outil de réservation.
Gardez-le pour ceux qui vous cherchent. Le SMS va chercher ceux qui ne pensaient pas à vous ce week-end.
Deux services, c'est gérable ?
Le client choisit son heure en réservant, et vous recevez une notification à chaque table prise.
Ma clientèle est de passage.
Les touristes ne reviendront pas, mais vos voisins si. Ce sont eux qui scannent le QR code.
Ce week-end, sachez combien d'œufs commander.
Créez votre compte, posez le QR code sur vos tables, ouvrez les réservations jeudi.